Was ist Extremhunger – Gründe und Hilfe

Extremhunger – kommt nie grundlos

Wo kommt dieses “Loch im Magen” her und der gefühlt nicht aufhörende Hunger nach Diäten, disziplinierten Clean-Eating Phasen oder striktem Kalorienzählen für auf der Waage purzelnde Kilos 🙄?
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Dahinter steckt etwas, das ich selbst durch habe und auch nach der vierten Portion keinen Funken Sättigung spüren konnte ❌. Aufhören und die Mahlzeit zufrieden beendeten funktionierte einfach nicht. Mein Körper wollte mehr und sich alles zurückholen, was ich ihm über Jahre vorenthalten hatte. Das gleiche Bestreben hatte meine Psyche. Bei mir richtete sich das Verlangen vor allem auf genau die Lebensmittel, die ich mir solange verboten hatte: Nüsse, Brot, Nudeln und Süßigkeiten 🥖🌰🍝🍫…
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Was ist Extremhunger?

Als Extremhunger wird ein starker, nicht aufhörender Hunger bezeichnet, der in Verbindung mit dem Gefühl steht, immer Essen zu brauchen. Obwohl es vielleicht bereits eine üppige Mahlzeit gab, ist das “Loch im Bauch” nach wie vor riesig und noch immer nicht gestopft. Es entsteht also das Verlangen nach noch mehr Nahrung.

Extremer Hunger kann dabei zu einem Kontrollverlust führen, weil das Gefühl für Sättigung zeitweilig nicht mehr spürbar ist. Auch wenn bereits sehr viel gegessen wurde, ist das Verlangen zu essen weiterhin stark präsent – das Aufhören und Beenden der Mahlzeit wird somit zu einer echten Herausforderung.

Extremhunger passiert, wenn es gefühlt unmöglich ist, das “Loch im Bauch” zu schließen.

Wenn du Extremhunger kennst, dann hat es nichts damit zu tun, dass du dich endlich in den Griff bekommen und zusammenreißen musst. Für dieses Phänomen gibt es gute Gründe, so tritt extremer Hunger meist infolge einer Essstörung auf. Die Ursachen sind damit verbunden sowohl körperlich, als auch psychisch begründbar. 

Körperliche Ursachen für Extremhunger

Extremer Hunger kann auf körperlicher Seite entstehen, wenn dem Körper etwas fehlt, das er dringend benötigt – wie z.B. Energie im Sinne von genügend Kalorien aus Kohlenhydraten, Protein (Stichwort essentielle Aminosäuren), gesunde Fette (Stichwort Hormonhaushalt) sowie Vitamine und Mineralien, die der Körper unumgänglich braucht, um gesund funktionieren zu können und Stoffwechselvorgänge zu regulieren. Defizite können entstehen, wenn z.B. eine kalorienreduzierte Diät auf die nächste folgt, restriktiven Ernährungsformen (z.B. Low Carb) nachgegangen wird, ein regelmäßiger Wechsel aus Essanfällen und Fasten gegeben ist oder körperliche Hungersignale immer wieder ignoriert werden.

Der Körper ist am Ende immer schlauer als jede Diät und strebt danach, die Phase der Unterversorgung mit einer starken Ghrelin-Aussschütttung = extremer Hunger aufzuholen.

Wird restriktiv gegessen, z.B. während Diäten, einseitigen Ernährungsformen oder bei einem gestörten Essverhalten, dann produziert der Körper mehr vom Hungerhormon Ghrelin. Die vermehrte Ghrelin-Ausschüttung ist sozusagen ein “Warnzeichen”, dass mehr Energie und/oder essentielle Nährstoffe benötigt werden. Wird diesem Signal nicht nachgegangen, der Hunger also ignoriert oder mit unpassenden Lebensmitteln gedämpft, dann kann der Kontakt zu den eigenen Hungergefühlen abbrechen. Ein intuitives Essverhalten, das das natürliche in-Kontakt-sein mit Hunger-und Sättigungsgefühlen voraussetzt, funktioniert dann nicht mehr.

Wenn du wieder zurück zu einem intuitiven, entspannten Essverhalten finden möchtest und dabei versuchst, nach und nach wieder in Kontakt mit Hunger- und Sättigungsgefühlen zu gelangen, kann extremer Hunger auftreten. Dabei ist eines klar: Der Körper ist am Ende immer schlauer als jede Diät und strebt danach, die Phase der Unterversorgung mit einer starken Ghrelin-Aussschütttung (= extremer Hunger) aufzuholen, um für etwaige erneute Mangelperioden gewappnet zu sein. Ein für sich betrachtet sehr intelligenter Mechanismus.

Psychische Ursachen für Extremhunger

In der Minnesota Semi-Starvation Study wurden Menschen auf Diät gesetzt, die vor dem Studienbeginn ein gesundes Essverhalten aufwiesen. Nachdem die Diät beendet war, hatten die Studien-teilnehmer:innen große Probleme zurück zu einem intuitiven Essverhalten zu finden. Bei ihnen wurden u.a. Depressionen, Angst, Reizbarkeit und das unkontrollierbare Verlangen nach bestimmten Lebensmitteln (z.B. Brot, Süßigkeiten) als eine Form von Extremhunger festgestellt. All das können natürliche Reaktionen der menschlichen Psyche auf Verzicht und Einschränkung sein, die nichts mit mangelnder Disziplin oder Willenskraft zu tun haben.

Auf Verhaltensebene kann sich extremer Hunger ebenso zeigen, wenn ein seelisches Defizit besteht und durch ein Übermaß an Essen z.B. “schwierige” Gefühle kurzzeitig unterdrückt werden oder Essen zum Ventil für verschiedenste innere Spannungen wird. Mit diesem Hang zum emotionalen Essen oft in Verbindung stehende Essstörungen wie Binge Eating oder Bulimie sind ernstzunehmend psychische Krankheiten, die weit über ein rein körperlich bedingtes Bedürfnis nach Nahrung hinausgehen. Essen kann dabei niemals die richtigen Nährstoffe mitbringen, um dich in der Tiefe auf seelischer Ebene nachhaltig zu sättigen. 

Essen kann niemals die richtigen Nährstoffe mitbringen, um dich in der Tiefe auf seelischer Ebene nachhaltig zu sättigen.

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Hilfe bei Extremhunger

Wann hört der extreme Hunger endlich auf? Wir sind alle unterschiedlich und daher lässt sich keine verlässliche Aussage zur Dauer treffen. Was dein Körper braucht, ist das Vertrauen darauf, dass er jederzeit genügend Energie und essentielle Nährstoffe bekommt ✅🥦🥯🍓🥙. Auf psychischer Ebene hilft das tägliche Bewusstsein dafür, dass alle Lebensmittel erlaubt sind und du dir einen freien Zugang zu ihnen erlauben darfst 🍕🍮🍩.

Extremhunger auflösen – Impulse für dich:

▪️Mach dir bewusst, dass es normal, ist extremen Hunger zu haben, wenn aus einer Essstörung oder stark restriktiven Diät kommst
▪️Lass den extremen Hunger zu und iss achtsam
▪️Sei ok damit, dass du anfangs eventuell zunimmst (es werden nicht von heute auf morgen 100 kg sein, glaub mir)
▪️Gewinne dein Hunger- und Sättigungsgefühl zurück
▪️Akzeptiere, dass es Zeit braucht und nimm dir Hilfe, wenn es alleine zu schwer ist

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Ich kann dir unbedingt ans Herz legen, die Phase des extremen Hungers zuzulassen, wenn du zurück zu einem entspannten, intuitiven Essverhalten gelangen möchtest. Ohne Frage kann es erstmal hart sein, aber lohnt sich am Ende umso mehr 🙏🏽💙. Wenn du dir dabei persönliche Unterstützung wünschst, dann melde dich gern bei mir.

©Lisa Heinig – Heilpraktikerin für Psychotherapie & zertifizierte Ernährungsberaterin, 2021